BIM100 คำถามสุขภาพเกี่ยวกับโรคเบาหวานกับ รศ.ดร.อำไพ ปั้นทองและคุณจันทร์ฉาย พูลพอกสิน (ผู้มีปัญหาเบาหวาน)
คุณจันทร์ฉาย พูลพอกสิน (ผู้มีปัญหาเบาหวาน)กับประสบการณ์การใช้ผลงานวิจัย BIM100
“ตั้งแต่ปี 48 นิเคยน้ำตาลขึ้นสูงจนตาพร่ามัว อ่อนเพลีย ขาไม่มีแรง และความดันโลหิตสูง ปวดศีรษะ จนได้มารู้จัก *BIM เมื่อตุลาคม 53 ร่วมไปกับยาประจำตัว พบว่าทุก 2 เดือน ไปตรวจ ผลตรวจก็ดีขึ้นเรื่อยๆ จนแพทย์สั่งให้ลดยาเบาหวานลงต่อมาเดือนมีนาคม 54 แพทย์ระบุว่า ถ้าคุมอาหารได้ก็ให้ลองหยุดยาเบาหวานดู จนล่าสุดเมื่อเดือนมิถุนายน นิเหลือเพียง *BIM และยาประจำตัวอื่นๆ แต่ว่าสามารถหยุดยาเบาหวานมาได้ 3 เดือนกว่าแล้ว นอกจากนี้นิยังสามารถดูแลความดันได้ ไม่ปวดศีรษะ หน้าตาสดใส ถ้าป่วยก็จะฟื้นตัวเร็ว ตอนนี้ *BIM มา 8-9 เดือนค่ะ”
สาเหตุ! สาเหตุของการเกิดโรคเบาหวาน
- เป็นโรคทางพันธุกรรมโดยพ่อแม่ที่เป็นโรคเบาหวานมีโอกาสถ่ายทอดไปยังลูกหลานได้
- การรับประทานอาหาร ไม่ควบคุมน้ำหนักอ้วนเกินไปหรือกินหวานมากเกินไปจนอ้วน ก็เป็นเหตุให้เกิดโรคเบาหวานได้เช่นกัน
- การไม่ออกกำลังกายก็มีส่วนสำคัญต่อการเกิดเบาหวานด้วยค่ะ
- การมีลูกดก หรือเกิดจากการใช้ยาบางชนิด เช่นยาเม็ดคุมกำเนิด ยาขับปัสสาวะ การใช้ Steroid ก็มีผลกระทบต่อการเกิดโรคเบาหวาน
- โรคเบาหวานอาจพบร่วมกับโรคอื่นๆได้ เช่นโรคมะเร็งตับอ่อน ตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง ตับแข็งระยะสุดท้ายเป็นต้น
ทำไม! ผู้ป่วยเบาหวานจึงผอมได้อย่างรวดเร็ว
ในกรณีเบาหวานที่ต้องพึ่งอินซูลิน ตับอ่อนของผู้ป่วยชนิดนี้จะสร้างอินซูลินไม่ได้เลย หรือได้น้อยมากร่างกายจะสร้างภูมิคุ้มกันขึ้นต่อต้านตับอ่อนของตัวเองจนไม่สามารถสร้างอินซูลินได้ ที่เรียกว่า "โรคแพ้ภูมิตัวเอง" (autoimmune) ผู้ป่วยจึงจำเป็นต้องพึ่งการฉีดอินซูลินเข้าทดแทนในร่างกายทุกวัน จึงจะสามารถเผาผลาญน้ำตาลได้เป็นปกติมิเช่นนั้นร่างกายจะเผาผลาญไขมันแทนจนทำให้ร่างกายผ่ายผอมอย่างรวดเร็วนั่นเอง
อีกครั้งหากเป็นถึงขั้นรุนแรงจะมีการคั่งของสารคีโตน (ketones) ซึ่งเป็นของเสียที่เกิดจากการเผาผลาญไขมันของร่างกายผู้ป่วยเบาหวานนั่นเอง สารนี้เป็นสารพิษต่อระบบประสาททำให้ผู้ป่วยเบาหวานที่มีอาการรุนแรงหมดสติ และเสียชีวิตได้เรียกว่า"ภาวะคั่งสารคีโตน" (ketosis)
“การปรับระดับภูมิคุ้มกันให้กลับมามีสมดุลบนพื้นฐานแนวคิดการใช้อาหารเป็นยาถือเป็นการดูแลสุขภาพให้แข็งแรงจากภายในอย่างแท้จริง”