BIM100 รายการ เก๋ากับโจ๋ ตอน นวัตกรรมภูมิบำบัด กับโรคหลงลืม-อัลไซเมอร์
จากรายงานของผลงานวิจัย BIM100 ของคณะนักวิจัยอธิบายอาการของผู้ป่วยอัลไซเมอร์ จะมีปัญหาด้านความจำเป็นอาการหลัก ไม่สามารถจดจำ และเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ ได้ มักจะลืมว่าวางของไว้ที่ไหน ถามช้ำๆ พูดช้ำๆ และเมื่อโรคดำเนินไปจะทำให้เกิดความบกพร่องของการรู้คิดด้านอื่นร่วมด้วย คณะนักวิจัย Operation BIM ยังให้ตัวอย่าง เช่น หลงทาง คิดเลขไม่ได้ ไม่สามารถจัดการกิจวัตรประจำวันขั้นพื้นฐานได้เอง คณะนักวิจัย ได้อธิบายอีกด้วยว่าผู้ป่วยจะมีปัญหาด้านอารมณ์ ปัญหาพฤติกรรม และความผิดปกติทางจิตตามมา เช่น หงุดหงิด เฉื่อยชาและเฉยเมย ขาดการยับยั้งชั่งใจ มีอาการหลงผิด ประสาทหลอน เป็นต้น
นักภูมิคุ้มกันวิทยา BIM100 พบว่า การสร้างสารจากเม็ดเลือดขาวที่ก่อการอักเสบ (Proinflammatory cytokines) มากเกินไป เช่น IL-1 beta, IL-6, IL-17, TNF-alpha และ IFN-gamma ก่อให้เกิดดารอักเสบ
คณะนักวิจัย ได้วิจัยและพัฒนาสารเสริมประสิทธิภาพจากสารสกัด มังคุด งาดำ ถั่วเหลือง ฝรั่ง และ บัวบก ที่พิสูจน์โดยศูนย์วิจัยเทคโนโลยีชีวการแพทย์ แล้วว่าภายใน 15 วัน ลด IL-1 Beta(6%) IL-6 (27%), IL-17 (45%) TNF-alpha (93%) และ IFN-gamma (10%) จากนั้น คณะนักวิจัย นำสูตรที่ได้นี้ไปพัฒนาต่อจนมีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้นอีก
รายงานการวิจัย BIM100 พบว่า(ดังในภาพตามกราฟ) สามารถลดการหลั่งสาร TNF-α, IL-6 และ IL-17 ได้ด้วยประสิทธิภาพสูง
“การปรับระดับภูมิคุ้มกันให้กลับมามีสมดุลบนพื้นฐานแนวคิดการใช้อาหารเป็นยาถือเป็นการดูแลสุขภาพให้แข็งแรงจากภายในอย่างแท้จริง”
รศ.ดร.ภญ.อำไพ. ปั้นทอง