BIM100 รายการ สุขอย่างเสรี ตอน จากภูมิปัญญาชาวบ้าน สู่สารสกัดจากมังคุด เสริมภูมิคุ้มกัน
คณะนักวิจัย BIM100 พบสารที่มีประสิทธิภาพสูง คือ สาร GM-1 (แซนโทนส์ที่ดีที่สุดในมังคุด)ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตและฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ดื้อต่อยาปฏิชีวนะ ใช้รักษาแผลอักเสบติดเชื้อ คณะนักวิจัย Operation BIM ยังพบว่าสาร GM-1 ยังสามารถยับยั้งการหลั่งสารพลอสตาแกลนดิน ซึ่งเป็นกระบวนการอักเสบและปวด จึงระงับอาการปวด โดยมีความแรงมากกว่ายาแอสไพรินถึง 3 เท่า ป้องกันการเกิดไขมัน LDL ซึ่งเป็นคอลเลสเตอรอลตัวร้าย คณะนักวิจัย ยังบอกอีกว่าด้วยเหตุนี้จะช่วยลดการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ ลดการทำลายเซลล์อันเป็นผลจากปฏิกิริยาลูกโซ่ ช่วยชะลอความแก่ได้อีกด้วย
จากประสบการณ์ความรู้ของคนไทยในสมัยโบราณ รู้จักนำมังคุดมาแปรรูปเป็นยาสมุนไพร เพื่อใช้รักษาโรค คณะนักวิจัย ได้นำผลการศึกษาของศูนย์วิจัยและพัฒนามังคุดไทย คณะนักวิจัยได้วิจัยคุณประโยชน์ของมังคุดนานกว่า 30 ปี พบว่ามังคุดมีประโยชน์มากมายในเชิงสุขภาพ สารสกัดที่ได้จากมังคุดทั้งลูก และคณะนักวิจัย BIM100 ยังพบอีกว่าช่วยสร้างเม็ดเลือดขาว ชนิด Th1, Th17 ที่มีฤทธิ์กำจัดและป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็งเกือบทุกชนิด

คณะนักวิจัย ให้ข้อมูลเพิ่มเติมอีกว่า การใช้องค์ประกอบของงาดำที่ไม่ได้ผ่านการสลายพิษหรือสารสกัดที่ไม่ได้มีการศึกษาอย่างแน่ชัดว่าจะไม่ทำให้เกิดผลข้างเคียงเมื่อใช้ต่อเนื่องระยะยาว ผู้ป่วยส่วนใหญ่เมื่อใช้ในช่วงต้นๆ รู้สึกสบายดี แต่เมื่อใช้ไปสักระยะหนึ่งอาการมะเร็งเริ่มลุกลาม คณะนักวิจัย Operation BIM ที่ใช้ส่วนประกอบของงาดำเช่นกัน ในการผลิตผลงานวิจัย BIM100 จึงไม่ทำให้อาการมะเร็งลุกลาม ตรงกันข้ามอาการกลับค่อยๆ ดีขึ้น คณะวิจัยชี้แจงข้อมูล ให้ทราบว่า
ก่อนนำงาดำมาใช้สกัดเป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์งานวิจัย Operation BIM คณะนักวิจัย ตระหนักแล้วว่า งาดำแม้จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางอาหารสูง แต่เมื่อใช้ต่อเนื่องในปริมาณมากจะมีการสะสมจนเกิดผลข้างเคียงขึ้น
ดังปรากฏในเว็บไซด์ของ สสส. (https://goo.gl/i2B83i) ที่รุนแรงทีสุดคือการทำให้เกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ ทำให้เกิดอาการแพ้รุนแรง แน่นหน้าอก ทางเดินหายใจตีบตัน หายใจไม่ออก ซึ่งนำไปสู่ความตายได้ ดังนั้นคณะนักวิจัย จึงทำการสลายองค์ประกอบของงาดำที่ก่อให้เกิดอาการเหล่านี้ก่อนแล้วจึงนำมาใช้ผสมในผลิตภัณฑ์งานวิจัย
รศ.ดร.ภญ.อำไพ. ปั้นทอง